大曲釀采用陶壇儲(chǔ)存，更有助于酒體的老熟，陳儲(chǔ)，53度黃金度數(shù)，酒分子水分子締合特別好的度數(shù)，窖藏五年使得酒體更加醇香，大曲工藝區(qū)別于小曲和麩曲酒.酒體更加綿甜，獨(dú)創(chuàng)的大曲同質(zhì)配比工藝使得酒體后味厚重。回味滿滿糧香和陳酒香。帶手提禮袋。
清香型白酒45天發(fā)酵周期： ?以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個(gè)“清”字上下功夫。
清香型白酒45天發(fā)酵周期： ?以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個(gè)“清”字上下功夫。
濃香老窖工藝采用混蒸混入工藝，雙輪發(fā)酵工藝，單輪60天，雙輪120天。06年的泥窖窖池，濃香老窖好不好，要看窖池老不老。酒體可拉酒線，倒酒花，酒花飽滿。入口滿口糧香，芳香濃郁、綿柔甘冽，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿。尾凈余長(zhǎng)，窖香十足。
濃香老窖工藝采用混蒸混入工藝，雙輪發(fā)酵工藝，單輪60天，雙輪120天。06年的泥窖窖池，濃香老窖好不好，要看窖池老不老。酒體可拉酒線，倒酒花，酒花飽滿。入口滿口糧香，芳香濃郁、綿柔甘冽，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿。尾凈余長(zhǎng)，窖香十足。
濃香老窖工藝采用混蒸混入工藝，雙輪發(fā)酵工藝，單輪60天，雙輪120天。06年的泥窖窖池，濃香老窖好不好，要看窖池老不老。酒體可拉酒線，倒酒花，酒花飽滿。入口滿口糧香，芳香濃郁、綿柔甘冽，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿。尾凈余長(zhǎng)，窖香十足。
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